Fiecare activitate are nevoie de resurse și echipamente bune pentru a funcționa corect. Într-un birou ai nevoie de computere, în magazinul de bijuterii există vitrine și suporturi speciale prin care se prezintă bijuteriile, în timp ce în localurile gastronomice există blaturi, cuptoare și dulapuri pentru echipamente. TC România Crown Cool te poate ajuta cu brio pentru a avea un business de succes prin asigurarea de dotări de top.
Utilitatea dulapurilor de depozitare în unitățile HoReCa
La început, merită stabilit ce dulapuri de depozitare pot fi utile în buna funcționare a unei unități gastronomice. Cele mai importante avantaje ale acestor dulapuri profesionale sunt ergonomia și eliberarea de spațiu. Sunt gata pentru a include în interiorul lor un set întreg de oale, recipiente de stocare, diverse aparate de bucătărie sau produse alimentare care nu trebuie neapărat să fie în frigider.
Dulapurile de depozitare sunt de foarte mare ajutor, atunci când lucrezi în industria de catering profesională. Se folosesc atât în interiorul bucătăriilor profesionale și camerele de depozitare. Așa se pot găsi toate echipamentele necesare pentru lucru într-un singur loc, fapt datorită căruia se va economisi spațiu și timp, efort care altfel s-ar cheltui pentru a căuta cu febrilitate echipamentul necesar.
Tipuri de dulapuri de depozitare pentru HoReCa
Ca antreprenor, poți alege dintre multe modele și tipuri de dulapuri de depozitare, toate în funcție de preferințele cumpărătorului. Chiar dacă este vorba de niște echipamente profesionale. Există dulapuri amplasate în zonele de trecere, dulapuri încălzite sau reci, dulapuri pentru produsele alimentare, dulapuri pentru produsele de curățenie sau dulapuri pentru depozitarea lucrurilor personale ale angajaților. De obicei, se comandă de către antreprenori dulapuri cu 2 până la 4 rafturi reglabile, a căror sarcină maximă este de aproximativ 70 de kilograme pe metru pătrat. Desigur, totul depinde de modelul pe care îi alege, ideale fiind cele fabricate din oțel inoxidabil.
De asemenea, într-o altă categorisire, există dulapuri fixe si dulapuri mobile, acestea din urmă fiind dotate cu elemente de rulare care le permit să fie mutate cu ușurință pe sol.
Deoarece există o mulțime de tipuri dulapuri de depozitare dintre care să alegi, ar trebui să iei în considerare cu atenție care dintre ele îți va satisface cel mai bine așteptările. Când vizualizezi ofertele online, acordă focus anumitor elemente precum ar fi:
- dimensiunile dulapului profesional în sine;
- capacitatea de încărcare și numărul de rafturi;
- modul de a deschide ușa/ușile;
- tipul specific de dulap;
- design (dacă se potrivește cu alte mobilier gastronomic din oțel inoxidabil).
Toate aceste informații pot fi găsite în descrierea de pe pagina fiecărui produs din această categorie.
Totuși, cea mai mare atenție ar trebui să fie acordată dimensiunilor dulapului, astfel încât acesta să nu se dovedească a fi prea mare sau prea mic după cumpărare.
Nu uita nici de ce capacitatea de încărcare este necesară, scopul pentru care va fi utilizat dulapul respectiv. Urmează să se depoziteze în el echipamente de bucătărie sau produse alimentare?
Cum să deschizi ușa/ușile respectivului dulap este în principal o chestiune personalizată: depinde în primul rând de cât spațiu liber există în acea zonă în care va fi amplasat dulapul. Ușile glisante vor fi o alegere bună atunci când există neșansa ca spațiul pentru ușa articulată să fie pur și simplu insuficient.
Tipul de dulap fix ori mobil contează și el în funcție de situația concretă existentă în unitatea HoReCa unde va fi amplasat: va sta permanent într-un singur loc sau va fi necesar să fie mutat uneori? Echipamentul gastronomic al restaurantului care deja există trebuie luat și el în considerare pentru a face cea mai bună alegere. Există, de asemenea, diferite versiuni de culori ale dulapurilor, în funcție de preferințele clientului și de amenajarea locului unde va fi așezat acest tip de echipament de stocare.
Pe tcromania.com vei găsi dulapuri HoReCa diverse dintre care poți alege. Intră chiar acum să le vezi!
