Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe – și din motive întemeiate. Sunt un fruct excepțional de sănătos, cu multe beneficii susținute de cercetare.
Iată câteva avantaje impresionante pentru mere pentru sănătate.
1. Merele sunt nutritive
Un măr mediu – cu un diametru de aproximativ 3,6 inch (7,6 centimetri) – este egal cu 1,5 căni de fructe. Două căni de fructe zilnic sunt recomandate pentru o dietă de 2.000 de calorii.
Un măr mediu – 6,4 uncii sau 182 grame – oferă următorii nutrienți:
- Calorii: 95
- Carbohidrați: 25 grame
- Fibră: 4 grame
- Vitamina C: 14% din aportul zilnic de referință (CDI)
- Potasiu: 6% din CDI
- Vitamina K: 5% din CDI
Mai mult, aceeași porție asigură 2-4% din CDI pentru mangan, cupru și vitaminele A, E, B1, B2 și B6. Merele sunt, de asemenea, o sursă bogată de polifenoli. În timp ce etichetele nutriționale nu enumeră acești compuși ai plantelor, sunt probabil responsabili de multe dintre beneficiile pentru sănătate. Pentru a profita la maximum de mere, lăsați pielea – conține jumătate din fibre și mulți dintre polifenoli.
Merele sunt o sursă bună de fibre și vitamina C. De asemenea, conțîn polifenoli, care pot avea numeroase beneficii pentru sănătate.
2. Merele pot fi bune pentru pierderea în greutate
Merele sunt bogate în fibre și apă – două calități care le fac să se umple. Într-un studiu, oamenii care au mâncat felii de mere înainte de masă s-au simțit mai plini decât cei care au consumat mere, suc de mere sau nu au produs din mere. În același studiu, cei care și-au început masă cu felii de mere au mâncat, de asemenea, în medie cu 200 de calorii mai puține decât cei care nu au consumat.
Într-un alt studiu de 10 săptămâni pe 50 de femei supraponderale, participanții care au mâncat mere au pierdut în medie 1 kg și au consumat mai puține calorii în general, comparativ cu cei care au consumat prăjituri de ovăz cu un conținut similar de calorii și fibre. Cercetătorii consideră că merele sunt mai pline de umplutură, deoarece sunt mai puțîn energice, dar totuși oferă fibre și volum. Mai mult, unii compuși naturali din ei pot favoriza pierderea în greutate .
Un studiu efectuat pe șoareci obezi a constatat că cei cărora li s-a administrat un supliment de mere măcinate și suc de mere concentrat au pierdut mai mult în greutate și au avut niveluri mai scăzute de colesterol LDL „rău”, trigliceride și colesterol total decât grupul de control (4Sursă de încredere).
Merele pot ajută la scăderea în greutate în mai multe moduri. De asemenea, sunt foarte umplute datorită conținutului ridicat de fibre. Aroma îți pregătește cel mai delicios suc de mere.
