Faptul că unele restaurante şi fast-food-uri cum este Grill Burger optează pentru preparatele din carne de curcan în locul său în completarea meniurilor clasice cu porc şi vită este cât se poate de sănătoasă şi de uşoară. Carnea de curcan este cea mai săracă în grăsimi, 100 de grame de carne macră conţine până în 200 de calorii şi este foarte bogată în niacina, seleniu, vitamina B6, B12, dar şi în minerale, în fier, zinc şi seleniu, fiind o sursă excelentă de aminoacizi esenţiali.
Carnea de curcan este o alternativă sănătoasă a consumului de carne
Cu siguranţă un burger din carne de curcan va fi mai sănătos şi mai sărac în calorii decât un burger din carne de porc sau de vită. Carnea de curcan este o excelentă sursă de vitamine din complexul B şi este o alternativă excelentă la carnea de pui şi de porc, fiind uşor de digerat şi reprezentând o modalitate de a reduce colesterolul, de a combate insomnia, de a ajuta la instalarea unei stări propice de somn şi de relaxare. Consumul regulat de carne de curcan ajuta şi la menţinerea sistemului imunitar.
Argumente pro pentru consumul de carne de curcan
Carnea de curcan consumată zilnic atât în preparatele gătite în mod tradiţional, cât şi în preparatele fast food aduce următoarele beneficii:
- este o sursă bogată de proteine, de vitamine şi este săracă în grăsimi;
- are proprietăţi anti-cancerigene, fiind o sursă bună de seleniu, un antioxidant excelent pentru imunitate;
- generează bună dispoziţie graţie conţinutului în triptofan care generează serotonină;
- este ideală pentru că ajută la menţinerea nivelurilor optime de colesterol;
- ajută la menţinerea nivelului de insulina în valori normale;
- este uşoară şi nu îngraşă la fel ca şi produsele din carne de vită sau de porc.
Carnea de curcan din burger în alimentaţia tinerilor şi copiilor
Nu mai este de mirare că produsele fast-food sunt preferate de către copii. Acestea sunt delicioase şi reprezintă o alternativă ideală la ciorba sau la mâncarea gătită ori la pachetul pus de mama pentru şcoală. Părinţii care pun accent pe sănătatea copiilor pot alege să le ofere produse fast food din carne de curcan. Acestea includ burgeri, extrem de delicioşi şi săraci în grăsimi. Carnea de curcan poate fi gătită în mai multe moduri, inclusiv în amestec cu alte condimente pe jar şi consumate sub formă de burger.
Curcanul gătit pe grătar este extrem de sănătos şi săţios, formând o crustă care captează grăsimile naturale, apă şi sărurile minerale din interior. Această carne slabă este de calitate, iar în combinaţie cu alte ingrediente, salate sau preparate sănătoase reprezintă o alegere perfectă chiar s pentru produsele fast food care urmează să fie oferite copiilor. Fără doar şi poate, preparatele pe bază de carne de curcan reprezintă o alternativă sănătoasă la burgerii din carne de vită şi de porc, chiar şi la burgerii vegetali.
